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《台州海鲜你能记住几个?》
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所属主题:生态
摄影地点:椒江
摄影时间:0000-00-00
摄影器材:佳能(CANON) 佳能 EOS 60D(单机)
评 论:4
作品性质:原创
作者介绍: 参加天下摄影网二期学习,学到很多摄影知识,交得很多摄友,在卧虎藏龙、大师辈出的台州,如何拍出自己的特色风格?这是每位摄友应该思考的问题,老师语重深长地告诉我们,技术可以交流,风格一定不要模仿!摄影如人生,扬长避短,调整好心态,专注某个题材,坚持走下去,执迷不悔!——白云阁 作品得分: 0
作品概括: 台州紧靠东海,广阔的海洋出产数不胜数的海鲜,名扬全国,作为台州本地人一般只能叫上二三十种,许多老饕甚至能叫得出上百种海鲜名。我从身边开始,记录每种海鲜的特色,美食做法,奉献给大家,请多支持和建议!
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白云阁  2014-08-02 16:46:03  我的最新作品:坐也禅,行也禅
1P蝤蠓——青蟹,三门的最有名,红烧、清蒸、姜葱炒、炒年糕、蛋黄焗、丝瓜烧汤,做法很多。肉多个大,味道鲜美,夏天台州人餐桌上的主要海鲜。
2P虾菇——虾狗弹,白灼、椒盐、凉拌生吃(味道更好),每年四五月份最多最肥,二十年前竟然没人吃的,黄岩人给蜜橘当肥料,现在贵为台州人餐桌上必点的小海鲜,吃法很讲究,一根筷子从尾巴直穿到颈部一撬,壳肉分离,外地人第一次吃要小心嘴巴被钩破。
3P梭子蟹——白蟹,红烧、清蒸、姜葱炒、炒年糕,做法也很多,只有台州本地的肉质细腻鲜美,什么舟山的宁波的虽然个头大,但不好吃。
4P草虾——红烧、白灼,肉多肥厚,头部膏多更香,身材粗短。
5P对虾——红烧、白灼、蒜蓉开背蒸,肉质有弹性,有咬劲,此虾活泼好动,弹跳力好。
  2014-08-02 10:26:31  我的最新作品:

[创始人]唐伯虎  2014-08-02 09:18:09  我的最新作品:仙居杨丰山之旅
开始行动了是好事,但是怎么去拍还是需要深思,不光是记录。
白云阁  2014-08-01 17:59:51  我的最新作品:坐也禅,行也禅
这么多海鲜做法说明填上去,怎么没有了?
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